2014-09-22
《大数据时代，食品追溯最佳实践》
介绍
海量的数据绝不可能通过纸笔或者Excel电子表格就得到有效管理，因此，食品链条的可追溯是成功解决食品安全事件和处理召回的关键所在。面对日益严苛的行业法规及“大数据”浪潮，食品企业必须把自动追溯纳入其质量管理系统。
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