【SPC质量工具】SPC质量工具在食品行业的运用案例

关键词:SPC质量工具

导语:食品安全问题永远是质量界引人瞩目的话题之一,不仅是三聚氰胺的惨痛教训,更有人们质量观念的提升。以雀巢饮用水为例,说明SPC质量工具在食品行业的具体运用是本文的主要内容。

食品质量一直是质量界较为热闹的话题之一,因为它直接关系到人们的生命安全,也因为中国的食品安全有过惨痛的教训。下面以雀巢饮用水为例,介绍复杂IT环境下的SPC之旅。

雀巢饮用水有限公司,作为全球领先的饮用水供应商,产品遍及全球130多个国家和地区,在38个国家建有100家工厂。在过去,雀巢一直通过繁琐的纸笔记录来采集分析数据,一旦发现问题需要立即解决,质量工程师就要停止生产,通过重要数据找出原因。因此,雀巢饮用水的需求目标很明确,通过实施SPC系统,实现对数据的轻松监控、追溯及实时预测功能。此外,还需在所有工厂实施一套标准化的SPC解决方案。

由于雀巢复杂的IT环境,上述要求并不是很容易实现的。经过长时间的测试和软件评估,最终他们选择英国威廉希尔体育公司的SPC质量工具ProFicient软件。这一软件的实施,雀巢饮用水已经轻松实现了对整个生产过程的实时、可视化管控。通过软件对质量数据趋势的实时跟踪。雀巢能更准确地采取措施,即时改进生产过程。智能化的SPC系统功能非常强大,帮助雀巢工作人员迅速看清工作中的疑惑,发现生产过程中的问题。软件的系统操作也非常简单,获取数据和分析数据的功能也非常强大。雀巢也充分利用了盈飞SPC质量工具的实时报警功能,一旦生产过程中有任何异常发生,现场操作员都将按要求输入指定原因及纠正行动条目,这大大提升了问题的解决速度,为企业无形中节约了更多的时间成本以及人力成本。

中国的质量发展需要制造业企业和消费者的共同努力,只有使用正确而又高效的SPC质量工具,才能帮助企业在降低成本的同时实现企业产品质量的提升和改进。

 

 

从质量到卓越的第一步

下一步