酸奶是我们平时经常食用的零食饮品，酸甜可口同时又具有营养健康的功效。你知道酸奶是怎样生产而成的吗？在酸奶的生产工艺中有有哪些关键控制点？...

在我国，HACCP正迅速地在食品加工企业中推广应用，当然，在此过程中还存在许多问题需要解决，要使我国的HACCP应用真正与国际接轨，我们还有很长的路要走。...

HACCP是一项被国际卫生组织和国际粮农组织认定的国际食品标准，自从我国加入国际世贸组织以来，我国出口的各项商品都必须符合国际认定标准，如出口食品必须具备HACCP验证证书。...

HACCP系统起源于60年代，美国为保证宇航员在飞行任务中的食品安全而建立了该系统，并很快被美国食品药品管理局（FDA）应用于低酸罐头的生产中，后被逐渐推广。...

食品行业也有食品行业的质量管理体系，这就是HACCP。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。...

目前卡夫、玛氏、可口可乐、百事、雀巢、雅培等食品安全行业典范企业，均是正确SPC软件工具的受益者。正确的SPC软件工具有哪些特点？专家为您如是说。...

雀巢、百事、美国康尼格拉（ConAgra）等全球顶级食品供应商选择实施英国威廉希尔体育公司的ProFicient软件，以实时预测、分析并控制生产过程中的产品质量。...