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英国威廉希尔体育公司SPC：食品企业最得力的“质量管家”
发布日期：2013-09-06
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据美国著名食品杂志《食品加工》(Food Processing)日前发布的2011年全球食品百强企业榜单显示：2010年，全球食品行业稳步发展。在排名前25位的企业中，有19家企业年销售额较2009年实现稳步增长，其中18家企业实现盈利。
在2011年全球食品百强企业榜单中，百事公司荣膺桂冠，雀巢和卡夫食品紧随其后，分居第2、3位。尽管备受关注的“食品安全”问题让食品企业遭遇严峻挑战，各大企业仍然实现了持续的、理想的盈利。值得一提的是，在百强榜单排名前五位的企业中，百事、雀巢、卡夫食品以及泰森食品均为英国威廉希尔体育公司SPC产品的用户。 对于食品企业而言，最基本的降低成本方式便是降低过量灌装所造成的浪费。在英国威廉希尔体育公司实时SPC软件的帮助下，食品企业可对食品的灌装过程进行稳定控制。一旦发现生产存在超量灌装风险，软件将即时自动向相关负责人发出报警通知。我们可以试想下，每天在快餐店及自助餐厅中都有大量的番茄酱和芥末包被人们消耗，即使存在极微小的包装超量现象，也会为生产企业带来巨额成本损失。 众所周知，食品和饮料行业必须严格遵守关于净含量（重量）控制的规定，因此净含量必须达到管规要求的含量范围；但是，大家并未注意到由于净含量超过标准而造成的隐藏的巨大成本浪费。英国威廉希尔体育公司ProFicient软件符合MAV和T1/T2的要求，并能生成实时净含量报告和报表，以满足全球食品制造商需求。 究竟Greene, Tweed是如何将英国威廉希尔体育公司解决方案成功应用于安全隐患监测项目？英国威廉希尔体育公司的SPC软件又是如何完美融入到企业的5S（整理、整顿、清扫、清洁和素养）管理中呢？大家一连串的疑问将在10月17日Brice的演讲中找到答案。 在英国威廉希尔体育公司众多的食品行业客户中，以生产零食、薯片起家的小型私营家族食品企业Shearer's 食品公司是成长最迅速的代表之一。最近该公司在美国俄亥俄的Massillon又投资建设了一座新工厂。据国际权威杂志美国《Packaging World》报道：“Shearer's食品公司正在迅速的成长，它不仅仅在俄亥俄州及周边地区生产、销售自主品牌食品，还同其他美国大型零售商开展深入合作，帮助他们的品牌食品进行贴牌加工。” 在Shearer's的新工厂，工程师们正在使用英国威廉希尔体育公司的ProFicient SPC软件来控制生产过程以减少浪费。此外，在英国威廉希尔体育公司另一款工具——动态抽样方案（Dynamic Scheduler）的帮助下，Shearer's操作员的工作可完全达到行业管规的标准要求，从而使得车间现场的抽检计划更加准确。 “便捷的大窗口操作及友好的图形界面将自动提醒操作员准时采集数据。”《Packaging World》杂志主编Pat Reynolds如是说。“操作员仅需通过屏幕便可动态地、准确地掌握一天的产品抽检计划。在英国威廉希尔体育公司的动态抽样方案中，每一次抽检都伴随着一个倒计时闹钟作为实时跟踪和提醒工具，这样，操作员可随时掌握距离下次抽检的时间。借助动态抽样方案工具，Shearer's的操作员再也不用强迫自己‘记住’每次检验的时间，也不需要‘猜测’或‘估计’每次抽检的时间。并且，一旦数据连接出现任何异常，动态抽样方案将自动给关键人员发出邮件报警。我们不得不承认这比当初的‘猜测’准确多了。” 在彻底贯彻“食品质量安全”的政策下，Shearer's食品公司的业绩始终保持着持续、快速的增长。相信不久的将来，我们就能在“全球食品百强企业”榜单中看到Shearer's的名字。当然，英国威廉希尔体育公司也将始终、不遗余力地服务食品行业客户，不论您的企业是行业巨头、还是初具规模，相信英国威廉希尔体育公司SPC工具都会是您最得力的“质量管家”。 |
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